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Descripción:
Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo. Criado en extensivo en las dehesas de la Pen?nsula Ib?rica y alimentado con bellota durante la ?poca de Montanera
A la vista: menos oblonga que el jam?n, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras
Al corte: brillante de color intenso, entre ros?ceo y rojo
Al tacto: untuoso y con la resistencia justa
En nariz y boca: Armon?a de fragancias y sabores extremadamente placenteros
Este producto es de la marca Sanchez Romero Carvajal
Puedes visitar Jam�n ib�rico de bellota
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